האם פרוסט הורג את קייל?
כאשר החורף מתגלגל, גננים מתמודדים לרוב עם דילמה – לקצור או לא לקצור את הירקות והיבולים החורפיים שלהם? עם זאת, יש גידול אחד שמאתגר גננים לאורך השנים והוא קייל. קייל הוא ירק חורפי שמעדיף אקלים קר אבל האם הקור יכול לקחת את זה רחוק מדי? האם כפור – או אפילו כפור קשה – הורגים את הקייל?
מה זה כפור קשה?
כפור קשה הוא סוג של כפור המתרחש כאשר התקף קור חזק משפיע על אזור לתקופה ארוכה מספיק כדי שהטמפרטורות יורדות מתחת לטמפרטורות הקיפאון. סוג זה של כפור מסוכן לא רק לגננים ולחקלאים אלא יכול גם להיות קטלני לצמחים וגידולים. לכן, חשוב מאוד להבין את ההשפעות המתמשכות שיכולות להיות לכפור קשה על יבולים בגינה.
קייל והקור
בכל הנוגע לקייל, מומחים רבים מאמינים שהיבול יכול לשרוד כפור קל ואף לקבל טעם מתוק יותר לאחר שנחשף לקור. מצד שני, כפור קשה – קר הרבה יותר ונמשך זמן רב יותר – עלול להזיק ליבול. ברוב המקרים, הכפור הקשה יהרוג את הצמח ובעוד שהעלים עדיין עשויים להיראות שלמים יחסית, החלק החיצוני עשוי להיות חרוך ושחום.
קייל והגן
כאשר כפור קשה מכה בחורף, גננים עומדים בפני השאלה האם לקצור את הקייל שלהם או לא לחכות לחורף ולקוות לטוב. למרבה הצער, עם קייל, אולי עדיף למשוך את הצמחים ולקטוף אותם במהלך הכפור הכבד. זה יביא לסיום עונת הקציר של הגן, עם זאת, לפחות תהיה לך שקט נפשי לדעת שהיבול לא נהרס בגלל הכפור הקשה.
קייל ותזונה
מומחים רבים מאמינים כי קייל מציע את היתרונות התזונתיים ביותר כאשר הוא נקטף לאחר כפור קל. זה אומר שאם הגינה שלך כבר נפגעה מהכפור הקשה, אז יתכן שהתזונה של היבול תתרוקן במקצת. במקרה זה, חשוב לוודא שאתה נותן לצמחי הקייל שלך את כל החומרים המזינים והמים הדרושים להם כדי להישאר בחיים במהלך עונת הכפור.
מתכוננים לכפור קשה
למרות שלא תמיד ניתן לחזות מתי יגיע כפור קשה, ייתכן שיהיה מועיל לקיים תוכנית. זה אומר להכין את הגינה שלך לכפור לפני שהטמפרטורות מתחילות לרדת. חיפוי והגנה על הצמחים שלך מבעוד מועד יכולים לעזור להגן עליהם מפני נזקי כפור. גננים יכולים גם להכניס פנימה את העציצים שלהם בחוץ אם הם חוששים שכפור קשה מתקרב.
הטייק אווי
כשזה מגיע לכפור ולקייל, ההסכמה הכללית היא שכפור קשה אכן יכול להרוג את היבול. משמעות הדבר היא שגננים צריכים לנקוט משנה זהירות כדי להגן על צמחי הקייל שלהם מהקור בחורף. בעוד כפור קל יכול להציע כמה יתרונות, כפור קשה יכול לגבות מחיר רציני מיבול קייל. לכן, חשוב להכין את הגינה לחורף ולנקוט באמצעי זהירות נוספים להגנה מפני כפור קשה.
טיפים לשתילת קייל
אם אתה גן שמחפש לשתול יבול קייל, הנה כמה טיפים שעשויים להיות שימושיים בעת שתילת קייל: ראשית, נסה לשתול את הקייל שלך בתחילת העונה, נסה להימנע מכפור לחלוטין. שנית, בחרו זנים לבביים שיכולים לעמוד בטמפרטורות קרות. שלישית, בחרו מיקום טוב בגינה שיקבל הרבה אור שמש. ולבסוף, חיטוי בנדיבות כדי להגן על השורשים מהקור.
קציר נכון של קייל
בעת קצירת הקייל, חשוב להיות מודעים לכך שהקור יכול להשפיע על טעם היבול. בעוד שכפור קל יכול להמתיק את טעם היבול, לכפור כבד יכול להיות השפעה שלילית. לכן, חשוב להיות מודעים לקור ולקטוף קייל ברגע שמתעורר הצורך. בנוסף, הקפד להשתמש בכפפות בעת הקטיף כדי למנוע מהידיים שלך להתקרר מדי.
שימור קייל
גורם מפתח נוסף בכל הנוגע לגידול קייל הוא שימור היבול. משמעות הדבר היא למצוא דרכים לשמור על הקייל טרי וטעים לאורך זמן מבלי לאבד אף אחד מהיתרונות התזונתיים שלו. אחת הדרכים הטובות לעשות זאת היא על ידי הקפאת הקייל, מה שמאפשר לך ליהנות מהיתרונות שלו גם הרבה אחרי שעונת הקציר הגיעה לסיומה.
מתי לשתול ולקטוף קייל
כשמדובר בשתילה וקצירת כרוב, העיתוי הוא המפתח. הזמן הטוב ביותר לשתול הוא במהלך האביב, כדי לנצל את הטמפרטורות הקרירות יותר ואת העונה הגשומה. באשר לקציר, עדיף לקצור את היבול לפני שהכפור הקשה נכנס, כאשר רוב הגננים קוטפים את היבול שלהם מתישהו בסתיו. אפשר גם לחורף בקייל, אולם גם זה מצריך תכנון קפדני והגנה נוספת מהקור.
מַסְקָנָה
קייל הוא ירק חורף לבבי ומזין שיכול לספק מגוון יתרונות בריאותיים. בעוד כפור קל יכול להמתיק את היבול, כפור קשה יכול לפגוע קשות בצמח ואף להוביל לאובדן יבול. לכן, חשוב לגננים להבין את הסיכונים של כפור כבד ולהיות מוכנים ויזומים בהגנה על צמחי הקייל שלהם.